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商贩公然卖注胶虾 可能含有重金属和致癌物

【发表时间:2019/8/14 17:14:55来源:】
据广东广播电视台消息 最近在微信朋友圈有一条视频非常火,视频是说,有广东普宁的街坊在菜市场里买了一袋大虾回家,剥完虾后,竟然满手都是胶!状!物!

  据广东广播电视台消息 最近在微信朋友圈有一条视频非常火,视频是说,有广东普宁的街坊在菜市场里买了一袋大虾回家,剥完虾后,竟然满手都是胶!状!物!

这名女士在剥虾的时候,发现每个虾头和虾的腹部,竟然都藏着一团团的胶状物质,用手指轻轻一挤就滑出来了,这位女士一边剥虾,一边把这些胶状物贴在手背上,才剥了一盘虾的工夫,整个手背就全贴满了这些不明来历的胶状物。

  这名女士在剥虾的时候,发现每个虾头和虾的腹部,竟然都藏着一团团的胶状物质,用手指轻轻一挤就滑出来了,这位女士一边剥虾,一边把这些胶状物贴在手背上,才剥了一盘虾的工夫,整个手背就全贴满了这些不明来历的胶状物。

近日,另一名潮汕网民也上传了一段类似的视频,视频中,这名男子从虾头中剥出了一颗水滴状的半透明胶状物,看起来很像小果冻,但它却富有弹性,用手还很难捏破。

  近日,另一名潮汕网民也上传了一段类似的视频,视频中,这名男子从虾头中剥出了一颗水滴状的半透明胶状物,看起来很像小果冻,但它却富有弹性,用手还很难捏破。

究竟虾壳里藏的这些胶状物,是什么东西呢?记者昨天(17日)来到了其中一名网民卖虾的地方,广东普宁占陇市场。了解到那些就是传说中的注胶虾,是不法商贩人为地将明胶注射进虾体内。这不仅能增加虾的重量,而且还可以避免冰鲜后的虾头出现凹陷、塌瘪等现象,使虾显得更饱满、新鲜。

  究竟虾壳里藏的这些胶状物,是什么东西呢?记者昨天(17日)来到了其中一名网民卖虾的地方,广东普宁占陇市场。了解到那些就是传说中的注胶虾,是不法商贩人为地将明胶注射进虾体内。这不仅能增加虾的重量,而且还可以避免冰鲜后的虾头出现凹陷、塌瘪等现象,使虾显得更饱满、新鲜。

从事水产生意近 20 年的苏老板告诉记者,据他了解,在占陇市场内,的确有个别摊档在公然出售注胶虾,一只虾经过注射处理后,重量可增加 20% 到 30%。但这种注胶行为,也并非全都是摊档档主所为。

  从事水产生意近 20 年的苏老板告诉记者,据他了解,在占陇市场内,的确有个别摊档在公然出售注胶虾,一只虾经过注射处理后,重量可增加 20% 到 30%。但这种注胶行为,也并非全都是摊档档主所为。

据专业人士介绍,注胶虾的颜色,看起来会显得过于新鲜,肉感也比较瓷实,虾体膨胀且容易剥离。如果摊贩使用的是食用明胶,一般不会对顾客的健康造成伤害。若是添加了工业用胶,就可能含有重金属和致癌物。

  据专业人士介绍,注胶虾的颜色,看起来会显得过于新鲜,肉感也比较瓷实,虾体膨胀且容易剥离。如果摊贩使用的是食用明胶,一般不会对顾客的健康造成伤害。若是添加了工业用胶,就可能含有重金属和致癌物。

这样的虾是如何进入市场的?监管部门查不出来吗?另外,是谁往虾里注射了胶状物呢?是虾的养殖户,还是在流通环节,中间又有人插了一手呢?希望当地的工商部门,都进行彻查。

  这样的虾是如何进入市场的?监管部门查不出来吗?另外,是谁往虾里注射了胶状物呢?是虾的养殖户,还是在流通环节,中间又有人插了一手呢?希望当地的工商部门,都进行彻查。


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